2025年前三季度全省经济运行情况解读

山东省统计局   国家统计局山东调查总队

2025年10月30日

解读：前三季度山东畜牧业生产稳中向好

2025年前三季度，山东畜牧业生产稳中向好，畜产品供给保障能力持续提升。主要畜禽肉蛋奶产量1303.3万吨，同比增长4.0%，其中肉类产量749.8万吨，增长9.4%。

一、生猪生产供给充足

三季度末，生猪存栏2670.3万头，同比增长0.5%。其中，能繁母猪存栏量为266.5万头，同比下降2.0%，较二季度末下降1.4%，高出正常保有量（260万头）2.5%，处于产能绿色调控区间。前三季度，生猪出栏3364.9万头，同比增长4.4%，增幅较上半年扩大2.8个百分点；猪肉产量268.4万吨，同比增长4.5%。

二、肉牛生产有所恢复，牛奶产量供应充足

三季度末，活牛存栏234.1万头，同比下降4.4%。其中，肉牛存栏178.7万头，同比增长0.8%，较二季度末增长0.5%。前三季度，牛出栏量173.9万头，同比下降1.6%；牛肉产量37.6万吨，同比下降1.5%；牛奶产量245.4万吨，同比下降1.5%。

三、肉羊生产持续低迷

三季度末，羊存栏850.4万只，同比下降21.4%。前三季度，活羊出栏1147.0万只，同比下降21.7%；羊肉产量18.5万吨，下降19.9%。

四、家禽生产稳定增长

三季度末，家禽存栏97433.1万只，同比增长1.1%。其中，肉鸡存栏52423.2万只，同比增长7.5%，较二季度末增长0.8%。前三季度，家禽出栏297293.9万只，同比增长15.4%；禽肉产量425.3万吨，同比增长15.9%；禽蛋产量308.1万吨，同比下降3.5%，其中，鸡蛋产量258.8万吨，同比下降2.4%。