9-20　2000-2001年农村住户食品消费情况
指标名称	单位	2000年	2001年
一、粮食	公斤/人	235.38	235.73
＃1.小麦	公斤/人	181.54	178.67
2.稻谷	公斤/人	4.23	4.38
3.玉米	公斤/人	41.72	38.25
4.薯类	公斤/人	2.57	5.72
二、豆类及豆制品	公斤/人	6.80	6.53
＃1.大豆	公斤/人	3.27	2.79
2.杂豆	公斤/人	0.19	0.23
三、蔬菜及菜制品	公斤/人	120.53	96.44
＃1.根茎块花类	公斤/人	47.74	27.32
2.菜瓜类	公斤/人	7.21	5.88
3.茄果类	公斤/人	16.64	13.24
4.白菜类	公斤/人	30.85	32.83
5.绿叶菜类	公斤/人	8.89	12.55
6.其他鲜菜	公斤/人	8.37	3.39
7.干菜类	公斤/人	0.39	0.40
8.菜制品	公斤/人	0.42	0.81
四、调味品	公斤/人	…	1.30
五、油脂类	公斤/人	8.58	7.16
1.植物油	公斤/人	7.32	6.70
2.动物油	公斤/人	1.26	0.46
六、肉禽及其制品	公斤/人	15.03	12.72
＃1.猪肉	公斤/人	8.39	7.56
2.牛肉	公斤/人	0.54	0.26
3.羊肉	公斤/人	0.40	0.22
4.家禽	公斤/人	2.96	2.61
5.肉禽制品	公斤/人	2.10	1.75
七、蛋类及蛋制品	公斤/人	12.66	11.39
八、奶和奶制品	公斤/人	0.75	0.98
九、水产品	公斤/人	4.32	4.52
1.鱼类	公斤/人	3.35	3.31
2.虾、贝、蟹类	公斤/人	0.50	0.36
3.藻类	公斤/人	0.12	0.10
4.其他	公斤/人	0.36	0.75
十、食糖	公斤/人	1.38	1.15
十一、酒和饮料	公斤/人	18.45	15.22
＃1.白酒	公斤/人	6.59	5.96
2.啤酒	公斤/人	6.67	5.86
3.果酒	公斤/人	0.13	0.12
4.不含酒精饮料	公斤/人	3.42	2.58
十二、糖果	公斤/人	0.47	0.58
十三、糕点	公斤/人	3.41	2.82
十四、水果及水果制品	公斤/人	30.19	31.70
十五、坚果及果仁制品	公斤/人	1.41	0.95