| 15-12 各市规模以上餐饮企业财务状况 | |||||||||
| （2001年） 单位:万元 | |||||||||
| 地区 | 企业数 | 流动资产 | 固定资产 | 资产合计 | 流动负债 | 长期负债 | 负债合计 | 所有者权益 | |
| (个) | ＃亏损企业 | 合计 | |||||||
| 全省总计 | 297 | 160 | 158237 | 569046 | 840608 | 329993 | 234396 | 577634 | 262973 |
| 济南市 | 58 | 41 | 28050 | 74898 | 132119 | 51339 | 23770 | 78240 | 53879 |
| 青岛市 | 67 | 33 | 39411 | 74702 | 141515 | 69061 | 9853 | 78914 | 62601 |
| 淄博市 | 18 | 14 | 7129 | 34082 | 44745 | 17129 | 19155 | 36284 | 8460 |
| 枣庄市 | 7 | 4 | 2626 | 7849 | 12318 | 8085 | 2938 | 11023 | 1294 |
| 东营市 | 6 | 2 | 2659 | 9756 | 13615 | 11827 | 516 | 12343 | 1272 |
| 烟台市 | 15 | 8 | 5860 | 25938 | 34575 | 11625 | 10708 | 22334 | 12240 |
| 潍坊市 | 34 | 16 | 28495 | 156994 | 209725 | 51712 | 132632 | 185975 | 23750 |
| 济宁市 | 14 | 8 | 5020 | 22061 | 29618 | 7674 | 14326 | 22000 | 7618 |
| 泰安市 | 10 | 3 | 5169 | 14698 | 24630 | 12774 | 5618 | 18466 | 6164 |
| 威海市 | 18 | 11 | 12712 | 76242 | 95305 | 44255 | 7505 | 59024 | 36280 |
| 日照市 | 6 | 3 | 2424 | 8034 | 11336 | 8172 | 1869 | 10042 | 1294 |
| 莱芜市 | 1 | 1 | 736 | 2830 | 3567 | 3371 | 4 | 3376 | 190 |
| 临沂市 | 20 | 9 | 8980 | 28585 | 40189 | 14983 | 1453 | 16569 | 23620 |
| 德州市 | |||||||||
| 聊城市 | 7 | 4 | 2209 | 4473 | 6893 | 2038 | 543 | 2712 | 4180 |
| 滨州市 | 5 | 1351 | 10695 | 12847 | 3967 | 717 | 4686 | 8160 | |
| 菏泽市 | 11 | 3 | 5399 | 17202 | 27604 | 11974 | 2782 | 15639 | 11964 |