附录2-17  人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量
国家和地区	食物热值(大卡)			蛋白质含量(克)			脂肪含量(克)
	1989-1991	1994-1996	2000	1989-1991	1994-1996	2000	1989-1991	1994-1996	2000
世　　　界	2709②	2748③	2805	71.6②	73.7③	75.6	68.2②	70.8③	75.2
发 达 国 家	3319②	3186③	3260	102.9②	97.8③	98.6	121.9②	115.2③	119.5
发展中国家	2517②	2619③	2679	61.7②	66.6③	69.2	51.2②	57.6③	62.8
中　　　国①	2652	2766	3029	53.9	63.9	85.5	31.5	50.5	83.8
中 国 香 港	3240	3261	3102	88.1	92.9	96.0	104.5	139.7	130.8
孟 加 拉 国	2063	2063	2103	42.3	44.3	44.9	14.1	18.6	22.0
印　　　度	2337	2394	2428	50.8	56.8	57.1	32.7	39.7	47.9
印度尼西亚	2615	2880	2902	46.4	58.3	64.2	35.0	50.9	55.1
伊　　　朗	2712	2885	2913	68.9	71.7	78.1	62.9	63.3	59.2
以　色　列	3244	3254	3562	101.0	104.8	114.8	104.9	123.5	128.7
日　　　本	2899	2898	2762	86.8	94.6	91.8	68.9	79.7	83.1
朝　　　鲜	2794	2395	2185	80.8	87.1	62.3	38.3	46.9	34.1
韩　　　国	3238	3302	3093	82.6	82.0	90.0	41.5	64.7	75.6
马 来 西 亚	2751	2848	2919	58.0	64.2	75.1	77.4	94.3	87.2
蒙　　　古	2211	2011	1981	81.3	74.3	75.4	85.5	79.2	80.0
缅　　　甸	2572	2711	2842	59.8	63.8	74.0	35.3	41.3	45.4
巴 基 斯 坦	2392	2393	2452	52.6	58.4	62.5	43.6	58.5	64.2
菲　律　宾	2376	2366	2379	51.0	55.8	55.3	35.7	40.4	49.3
斯 里 兰 卡	2220	2262	2405	45.1	46.2	54.1	47.3	44.8	46.3
泰　　　国	2245	2330	2506	48.5	50.5	55.3	31.4	43.5	50.8
土　耳　其	3555	3562	3416	96.8	101.7	97.7	80.9	94.4	90.2
越　　　南	2202	2449	2583	47.1	50.4	61.8	19.9	27.3	40.4
埃　　　及	3156	3277	3346	73.0	83.6	93.1	65.5	58.8	59.6
尼  日利  亚	2310	2553	2850	42.9	51.3	65.2	51.9	55.2	68.5
南　　　非	2880	2881	2886	74.5	74.1	74.0	68.1	71.6	73.2
加　拿　大	3014	3104	3174	91.7	95.4	103.9	119.7	128.6	129.4
墨　西　哥	3081	3137	3165	83.4	79.6	88.1	79.3	80.8	89.5
美　　　国	3462	3624	3772	98.2	107.0	114.0	128.4	139.2	151.3
阿　根　廷	2965	3118	3181	106.7	94.3	101.6	116.0	103.2	122.3
巴　　　西	2774	2878	2985	62.2	66.4	79.9	65.1	80.9	88.5
委 内 瑞 拉	2395	2398	2256	70.3	58.7	58.9	77.5	69.0	59.6
保 加 利 亚	3440	2827	2467	104.2	104.5	76.6	107.2	114.6	91.1
捷克共和国	3519	3084	3104	99.0	102.0	89.7	122.7	130.7	115.2
法　　　国	3548	3550	3591	112.3	116.9	116.5	148.2	163.6	166.2
德　　　国	3396	3296	3451	95.1	99.1	94.7	136.0	142.6	152.3
意　大　利	3575	3476	3661	106.3	110.0	114.6	128.6	150.0	153.7
荷　　　兰	3262	3193	3294	93.3	94.9	109.3	130.2	138.0	144.7
波　　　兰	3365	3309	3376	111.1	101.9	99.0	116.8	114.1	114.1
罗 马 尼 亚	2949	2927	3274	97.5	89.1	98.4	94.2	91.1	93.4
俄　罗　斯	3248	2814	2917	102.9	104.6	86.0	94.3	100.2	77.4
西　班　牙	3281	3291	3352	95.3	104.3	110.2	112.5	138.4	150.4
英　　　国	3206	3210	3334	88.1	92.2	98.4	135.0	135.3	144.6
南 斯 拉 夫	3567	3040	2570	106.1	102.1	79.0	104.2	111.2	109.8
澳 大 利 亚	3036	2975	3176	100.3	104.0	107.1	107.3	113.9	138.4
新　西　兰	3222	3411	3252	98.1	96.1	103.7	128.2	131.4	120.3
注：资料来源：联合国粮农组织数据库，《食物平衡表》1994-1996年。①联合国粮农组织统计数据。②1990年数据。③1995年数据。