9-7 城镇居民家庭年人均食品类消费数量 | ||||||||||
(2003年) | 单位:千克 | |||||||||
类 别 | 总 计 | 最低 10% |
低 10% |
较低 20% |
中间 20% |
较高 20% |
高 10% |
最高 10% |
||
#更低 5% |
#更高 5% |
|||||||||
粮 食 | 72.30 | 72.68 | 76.51 | 74.84 | 73.16 | 71.23 | 71.36 | 71.89 | 71.14 | 68.49 |
(1)大 米 | 13.18 | 11.90 | 12.05 | 12.86 | 13.01 | 12.97 | 13.32 | 14.86 | 13.96 | 13.22 |
(2)面 粉 | 15.61 | 19.50 | 25.32 | 21.10 | 15.86 | 14.45 | 13.80 | 13.14 | 11.92 | 10.79 |
(3)其他粮食 | 2.84 | 2.63 | 2.33 | 2.46 | 2.85 | 2.60 | 2.75 | 3.20 | 4.02 | 4.24 |
(4)粮食制品 | 40.67 | 38.65 | 36.81 | 38.42 | 41.44 | 41.21 | 41.49 | 40.69 | 41.23 | 40.25 |
淀粉及薯类 | 8.70 | 10.59 | 11.15 | 8.84 | 8.52 | 7.88 | 8.73 | 8.46 | 8.76 | 8.82 |
油脂类 | 5.04 | 5.71 | 5.80 | 5.38 | 5.26 | 5.20 | 4.46 | 4.46 | 4.76 | 4.29 |
(1)食用植物油 | 5.02 | 5.68 | 5.78 | 5.37 | 5.24 | 5.19 | 4.45 | 4.42 | 4.71 | 4.29 |
(2)食用动物油 | 0.02 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | 0.04 | 0.05 | |
肉 类 | 21.54 | 14.56 | 13.93 | 17.42 | 20.10 | 22.56 | 24.53 | 24.72 | 27.30 | 27.85 |
(1)猪 肉 | 13.89 | 10.01 | 10.02 | 11.82 | 13.24 | 14.50 | 15.15 | 15.44 | 17.40 | 17.82 |
(2)牛 肉 | 0.95 | 0.92 | 0.84 | 0.82 | 0.99 | 1.03 | 0.86 | 0.91 | 1.17 | 1.36 |
(3)羊 肉 | 1.17 | 0.66 | 0.55 | 0.90 | 1.10 | 1.27 | 1.38 | 1.41 | 1.37 | 1.31 |
(4)其他肉 | 0.26 | 0.17 | 0.10 | 0.37 | 0.32 | 0.20 | 0.18 | 0.31 | 0.27 | 0.16 |
(5)肉制品 | 5.28 | 2.79 | 2.41 | 3.51 | 4.47 | 5.56 | 6.96 | 6.64 | 7.09 | 7.20 |
禽 类 | 5.31 | 4.47 | 4.20 | 4.48 | 4.97 | 5.48 | 5.94 | 5.81 | 6.00 | 6.30 |
(1)鸡 | 2.79 | 2.84 | 2.76 | 2.70 | 2.73 | 2.92 | 2.80 | 2.52 | 2.92 | 3.18 |
(2)鸭 | 0.14 | 0.06 | 0.04 | 0.04 | 0.13 | 0.16 | 0.19 | 0.21 | 0.14 | 0.16 |
(3)其他禽类 | 0.09 | 0.06 | 0.04 | 0.05 | 0.07 | 0.09 | 0.17 | 0.07 | 0.06 | 0.04 |
(4)禽制品 | 2.30 | 1.51 | 1.35 | 1.69 | 2.04 | 2.32 | 2.78 | 3.01 | 2.88 | 2.91 |
蛋 类 | 16.53 | 16.42 | 15.97 | 15.65 | 15.69 | 16.12 | 16.97 | 17.57 | 18.94 | 18.06 |
(1)鲜 蛋 | 15.97 | 16.11 | 15.71 | 15.28 | 15.19 | 15.54 | 16.27 | 16.91 | 18.12 | 17.31 |
(2)蛋制品 | 0.56 | 0.30 | 0.26 | 0.37 | 0.50 | 0.58 | 0.70 | 0.66 | 0.82 | 0.74 |
水产品类(1)鱼 | 5.98 | 5.16 | 4.62 | 5.32 | 5.31 | 5.85 | 6.59 | 7.12 | 7.36 | 7.76 |
(2)虾 | 1.34 | 0.58 | 0.45 | 0.90 | 0.96 | 1.37 | 1.73 | 2.10 | 2.07 | 2.36 |
(3)其他水产品 | 3.06 | 1.25 | 1.10 | 1.67 | 2.13 | 3.23 | 4.32 | 4.47 | 4.86 | 4.24 |
鲜 菜 | 104.01 | 94.28 | 94.07 | 95.12 | 98.01 | 103.12 | 107.73 | 115.74 | 124.93 | 131.52 |
干 菜 | 0.21 | 0.14 | 0.12 | 0.12 | 0.17 | 0.22 | 0.25 | 0.30 | 0.25 | 0.25 |
酒 类 | 10.03 | 7.81 | 7.88 | 8.03 | 10.51 | 8.96 | 11.92 | 9.62 | 13.40 | 18.38 |
(1)白 酒 | 2.88 | 2.62 | 2.97 | 2.67 | 2.99 | 2.67 | 3.08 | 2.44 | 3.86 | 5.33 |
(2)果 酒 | 0.28 | 0.10 | 0.14 | 0.18 | 0.18 | 0.27 | 0.34 | 0.28 | 0.78 | 1.37 |
(3)啤 酒 | 6.72 | 5.02 | 4.76 | 5.04 | 7.23 | 5.87 | 8.34 | 6.76 | 8.39 | 11.22 |
(4)其他酒 | 0.15 | 0.07 | 0.01 | 0.15 | 0.10 | 0.14 | 0.17 | 0.15 | 0.38 | 0.46 |
碳酸饮料 | 1.13 | 0.58 | 0.54 | 0.75 | 1.00 | 1.12 | 1.65 | 1.21 | 1.46 | 1.45 |
果蔬饮料 | 0.84 | 0.30 | 0.31 | 0.51 | 0.67 | 0.81 | 1.17 | 1.31 | 1.22 | 1.17 |
瓶装饮用水 | 12.46 | 5.13 | 6.08 | 7.45 | 7.69 | 10.24 | 18.25 | 21.79 | 23.01 | 21.51 |
茶 叶 | 0.25 | 0.22 | 0.23 | 0.18 | 0.25 | 0.28 | 0.25 | 0.29 | 0.28 | 0.33 |
咖啡可可粉 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.04 | 0.03 | 0.03 | |
鲜 果 | 41.64 | 28.15 | 25.08 | 33.05 | 37.43 | 42.30 | 47.22 | 51.40 | 56.65 | 58.37 |
鲜 瓜 | 23.87 | 18.54 | 16.30 | 19.64 | 21.29 | 24.47 | 26.75 | 25.67 | 33.57 | 34.65 |
干 果 | 0.80 | 0.58 | 0.45 | 0.60 | 0.76 | 0.83 | 0.89 | 0.88 | 1.11 | 0.99 |
瓜果制品 | 0.48 | 0.27 | 0.27 | 0.27 | 0.39 | 0.48 | 0.61 | 0.67 | 0.77 | 0.79 |
坚果及果仁 | 3.04 | 2.19 | 1.89 | 2.19 | 2.64 | 3.01 | 3.62 | 3.73 | 4.31 | 4.58 |
糕 点 | 6.25 | 4.79 | 4.14 | 5.13 | 5.95 | 6.42 | 6.83 | 7.56 | 7.21 | 7.50 |
奶及制品(1)鲜乳品 | 30.67 | 20.08 | 17.43 | 22.48 | 24.51 | 30.88 | 37.54 | 40.13 | 45.06 | 43.08 |
(2)奶 粉 | 0.27 | 0.34 | 0.61 | 0.18 | 0.28 | 0.21 | 0.29 | 0.28 | 0.37 | 0.47 |
(3)酸 奶 | 2.16 | 1.13 | 0.87 | 1.08 | 1.48 | 2.57 | 2.66 | 2.76 | 4.02 | 3.89 |