15-3 规模以上餐饮企业主要指标
									单位：万元
项　　　目	1995年	1996年	1997年	1998年	1999年	2000年	2001年	2002年	2003年
营业收入	50603	72161	96857	193583	219468	247234	330263	410124	512410
营业成本	26004	36533	44424	91575	100487	114172	152411	188652	250453
营业费用	14742	20442	28867	58613	68159	73322	95840	123547	141826
营业税金及附加	2392	3180	4981	9550	11233	12470	19102	21445	26709
经营利润	6535	10632	14584	33843	39588	47270	62909	76481	93422
管理费用	5793	12427	17727	37207	47663	54980	66299	76525	98378
财务费用	1744	3399	3718	10967	8909	7834	9641	11064	13058
利润总额	871	-2267	-2874	-12205	-15695	-13053	-15543	-12815	-19063
资产合计	116721	166276	277061	534674	631947	778185	840608	981379	1178871
＃流动资产	39339	40092	53215	103183	114827	138463	158237	173470	249284
负债合计	61307	107936	173800	340177	404874	531396	577634	639684	786294
＃流动负债	49646	80048	135102	240474	257485	283835	329993
所有者权益合计	55414	58339	103260	194497	227072	246789	262974	341695	392577